Глутамат натрия - усилитель вкуса, 500 гр

Глутамат натрия – это пищевая добавка E621, широко использующаяся в пищевой промышленности. Усилитель вкуса добавляют в самые различные продукты питания. Он не имеет запаха и хорошо растворяется в воде. Как правило, применяют его в виде раствора, и только в отдельных случаях используют порошок или же гранулы из него.
Глутамат натрия выглядит как кристаллический порошок белого цвета. Он имеет очень слабо выраженный сладко-соленый вкус. Имеет сходство с кристаллами соли или сахара, но растворяется в воде значительно быстрее.
Глутамат натрия, "корейская соль", глутаминат натрия, вейцзин, умами, усилитель вкуса Е-621. Используется для придания продуктам большей вкусовой привлекательности. Ее добавляют в мясные и рыбные продукты, консервы и колбасы, чипсы, сыры, соусы, сладкие напитки, продукты быстрого приготовления.
В качестве пищевой добавки глутамат натрия предназначен для промышленного применения.
Максимальная дозировка - 1 г на 1 кг продукта.
Вес: 500 грамм